ASIAN WITH A TWIST
BANKOH STREET FOOD/ STARTERS - 10,50
NATUREL OESTER
(1st. 4,00/ 6st. 22,50) MET CHILI EN ZUUR | Natural oyster with chili and sour
BANKOH OESTER
(1st. 5,00/ 6st. 28,50) MET DRESSING VAN PONZU, MISO-CRÈME EN RADIJS IN ZOETZUUR | Bankoh Oyster with ponzu dressing, miso cream and radish in sweet and sour
GUNKAN TOBIKO
KOUD GEROOKTE TARTAAR MET FURIKAKE-ROOMKAAS EN VISEITJES | Gunkan tobiko with cold-smoked tartare, furikake cream cheese and fish roe
PANI PURI
MET TONIJNTARTAAR, KOMKOMMER TAPIOCA EN YUZU (3ST.) | Pani puri with tuna tartare, cucumber tapioca and yuzu (3 pcs)
GYOZA GAMBA
GEBAKKEN GYOZA MET ZWARTE PEPER, WORTEL EN SESAMCRUMBLE (3ST.) | Fried gyoza with black pepper, carrot and sesame crumble (3 pcs)
CHILI CHEESE MOMO
KROKANTE, VEGETARISCHE, NEPALESE DUMPLING (3st.) | Crispy, vegetarian, Nepalese dumpling (3 pcs)
TACO AYAM BALI
KIP MET KENTJOER EN CHILIMAYONAISE (2ST.) | Chicken with kentjoer and chili mayonnaise (2 pcs)
BAO BUIKSPEK OF BAO JACKFRUIT
GESTOOMDE BUN MET KIMCHI EN BUIKSPEK OF JACKFRUITSTOOF | Steamed bun with kimchi and pork belly or jackfruit
LOEMPIA BEBEK
EEND MET RIJSTVERMICELLI EN KETJAPSAUS | Duck with rice vermicelli and sweet soy sauce
ALLE GERECHTEN | ALL DISHES
GROEN | GREEN 14,50
‘FAKE TARTARE’
TOMAAT MET ATJAR, LIMOENMAYONAISE EN KERRIEKOEKJE | Tomato with atjar, lime mayonnaise and curry cookie
KONINGSZWAM
IN EEN SZECHUAN BOUILLON MET TONKATSU EN CHILI KNOFLOOK CRUNCH | King mushroom in a Szechuan broth with tonkatsu and chili garlic crunch
KOREAN FRIED CAULIFLOWER
GEBAKKEN BLOEMKOOL MET GOCHUJANG SAUS EN HANGOP | Fried cauliflower with gochujang sauce and curd
GEPOFTE AUBERGINE
MET TOFU-CRÈME, BHAJI-CRUMBLE EN LICHT PITTIGE MANGOCHUTNEY | Roasted eggplant with tofu cream, bhaji crumble and mildly spicy mango chutney
SIDE DISHES 5,00
Nasi goreng of Nasi putih
BAMI TEKTEK 6,00
Gebakken bami | Pan baked bami
VIS EN VLEES | FISH AND MEAT 16,50
ZALM SHIO PONZU
LICHT GEBAKKEN MET GRAPEFRUIT EN BASILICUM | Lightly fried salmon with grapefruit, ponzu and basil
SALADE ASINAN
FRIS PITTIGE BALINESE SALADE MET ANANAS, KOMKOMMER EN GARNALEN | Salad Asinan with pineapple, cucumber and shrimp
OKONOMIYAKI
HARTIGE JAPANSE PANNENKOEK MET INKTVIS EN BONITOVLOKKEN | Savory Japanese pancake with squid and bonito flakes
KABELJAUW
MET BOSPEEN, SCHUIM VAN TOM KHA KAI EN GEPOFTE RIJST | Cod with carrot, tom kha kai foam and puffed rice
CARPACCIO
MET GROENE CURRY-CRÈME EN THAISE VINAIGRETTE | Carpaccio with green curry cream and Thai vinaigrette
BEEF TATAKI
DUNGESNEDEN RUND, ZEEKRAAL EN CRÈME VAN WAKAME | Thinly sliced beef, samphire and wakame cream
SHORTRIB
MET SUSHIRIJST, SPITSKOOL EN SAUS VAN GEMBER EN PALMSUIKER | Shortrib
with sushi rice, pointed cabbage and a sauce of ginger and palm sugar
SPARE RIBS
ZONDER BOT MET MANTEGA LAK EN SAMBAL BADJAK | Boneless ribs with mantega
lacquer and sambal badjak
BANKOH’S VEGA RIJSTTAFEL V.A. 2 PERS. 37,50
ASPERGE PETEH
GROENE ASPERGE IN PETEHSAUS | Green asparagus in peteh sauce
ERYNGII KERIE
GEFRITUURDE KONINGSZWAM IN KERRIESAUS | Deep fried king mushroom in curry sauce
JACKFRUIT RENDANG
JACKFRUITSTOOF OP SUMATRAANSE WIJZE | Jackfruit stew the Sumatran way
SEMUR TERONG
GESTOOFDE AUBERGINE | Semur terong stewed aubergine
PANGSIT
PANGSIT PADDENSTOEL ZOETZURE SAUS | Pangsit mushroom sweet and sour sauce
FAKE TARTAAR
TOMAAT SALADE MET TAPIOCA EN SCHUIM VAN ATJAR | Tomato salad with tapioca and atjar foam
SATÉ TEMPEH
SATÉ TEMPEH PINDASAUS | Satay tempeh peanut sauce
SAMBAL GORENG TELOR
EI MET KOKOSSAUS | Egg with coconut sauce
SAJOER LODEH
GROENTEN IN KOKOSBOUILLON | Vegetables in coconut broth
GADO GADO
GROENTEN MET PINDASAUS | Vegetables with peanut sauce
KETOPRAK
TAUGÉSALADE MET TOFU EN KETJAP SAUS | Bean sprouts salad with tofu and sweet soy sauce
ATJAR
ZOETZURE KOMKOMMERSALADE | Sweet and sour cucumber salad
SAMBAL GORENG KENTANG
GEKARAMELLISEERDE AARDAPPEL | Caramelised potatoes
SEROENDENG
GEROOSTERDE KOKOSRASP | Roasted grated coconut
PISANG GORENG
GEBAKKEN BANAAN | Fried banana
RIJSTTAFEL ‘CHEF AGUS’ V.A 2 PERS. 39,50 P.P
UDANG PETEH
GAMBA, PETEHBONEN EN KOKOSSAUS | Shrimp, petai beans and coconut sauce
IKAN KERIE
KABELJAUW IN KERRIESAUS |
Codfish in curry sauce
DAGING RENDANG
RUNDERSTOOF VAN SUMATRA | Stewed beef Sumatra style
BABI KETJAP
VARKENSVLEES IN KETJAP | Pork in sweet soy sauce
DAGING IJO
RUNDERSTOOF MET KOKOSSAUS | Stewed beef in coconut sauce
SATÉ AYAM
KIPPENDIJ EN PINDASAUS | Chicken thigh with peanut sauce
SATÉ BABI
VARKENSHAAS IN KETJAP | Pork tenderloin in soy sauce
SAMBAL GORENG TELOR
EI MET KOKOSSAUS | Egg with coconut sauce
SAJOER LODEH
GROENTEN IN KOKOSBOUILLON | Vegetables in coconut broth
GADO GADO
GROENTEN MET PINDASAUS | Vegetables with peanut sauce
KETOPRAK
TAUGÉSALADE MET TOFU EN KETJAP SAUS | Bean sprouts salad with tofu and sweet soy sauce
ATJAR
ZOETZURE KOMKOMMERSALADE | Sweet and sour cucumber salad
SAMBAL GORENG KENTANG
GEKARAMELLISEERDE AARDAPPEL | Caramelised potatoes
SEROENDENG
GEROOSTERDE KOKOSRASP | Roasted grated coconut
PISANG GORENG
GEBAKKEN BANAAN | Fried banana
GESERVEERD MET NASI GORENG EN NASI PUTIH
BANKOH SPECIALS
BANKOH SATÉ 27,50
PROEVERIJ VAN VIER SOORTEN SATÉ, VERDEELD OVER ACHT STOKJES
SATÉ AYAM
VAN KIPPENDIJ | Satay of chicken thigh
SATÉ UDANG
VAN GARNALEN | Satay of shrimp
SATÉ BABI LAPIS
VAN BUIKSPEK | Satay of porkbelly
SATÉ MARANGGI
VAN PITTIGE DIAMANTHAAS | Satay of spiced beef
SECRETO (CA. 450GR) 65,00
IBÉRICO SCHOUDER VAN DE BARBECUE MET SWEET 'N SOUR JUS | Ibérico shoulder from the barbecue with sweet ‘n sour gravy
BIG GREEN EGG WAGYU (CA. 400GR) 110,00
JAPANSE RUNDERRAS VAN DE BIG GREEN EGG MET OOSTERSE SAUS EN BAMI TEKTEK | Wagyu beef, Asian gravy, and bami tektek
BANKOH DESSERTS 10,50
GEFRITUURDE BAO
GESERVEERD MET ZWARTEBESSENCOMPOTE EN IJS VAN TONKABONEN | Fried bao with blackcurrant compote and tonka bean ice cream
CRÈME CARAMEL
VAN KOFFIE, KOKOS EN SEREH MET YUZU IJS EN PINDACRUMBLE | Crème caramel of coffee, coconut and lemongrass with yuzu ice cream and peanut crumble
BUBUR INJIN
ZWARTE RIJSTPUDDING MET KOKOS, PANDAN EN MANGOCOULIS | Black rice pudding with coconut, pandan and mango coulis
MATCHA CHEESECAKE
MET LEMONCURD, ROZE PEPER EN SORBET VAN MANDARIJN | Matcha cheesecake with lemon curd, pink pepper and mandarin sorbet
WASABI PARFAIT
MET GEZOUTEN FUDGE EN PONZU BISCUIT | Wasabi parfait with salted fudge and ponzu biscuit
IJS PER BOL 3,50
AFKOELEN NA ZO'N PITTIGE MAALTIJD? Ice cream per scoop. To cool down after a fiery meal
MANGO | CALAMANSI | PANDAN
